Atferdsendring og medvirkning for å redusere matsvinn
Tidspunkt:
Sted: Digitalt
Hvordan engasjere folk til å endre vaner og atferd for å redusere matsvinn?
Program
Velkommen
08:30 - 08:35Hvordan engasjere folk til å endre vaner og atferd for å redusere matsvinn
08:35 - 08:50Matsvinn hos norske forbrukere
08:50 - 09:05Vi får høre om de viktigste resultatene av forbrukerstudiene vi i NORSUS gjør for Matvett hvert år. I fjor sammenstilte NORSUS plukkanalyser som viser faktisk matsvinn i husholdningene. I tillegg gjennomførte de en spørreundersøkelser hvor vi spurte et representativ utvalg nordmenn om type/mengde mat de kaster, årsaker til at de kaster ulike typer mat, og også deres opplevde motivasjon, evne og mulighet til å kaste mindre mat.
Reduksjon av matsvinn i Oslo Kommune
09:05 - 09:20Samtale, spørsmål og svar
09:20 - 09:30
Foredragsholdere
Emilie Rohde Larsen
Emilie Rohde Larsen er rådgiver og prosjektleder i Avfallsforsk og REdu. Hun er også Sirk Norges representant i UiG-nettverket.
Telefon: 90295458
E-post: emilie@sirknorge.no
Aina Stensgård
Aina har jobbet med matsvinn i Norge siden 2014 og tar nå sin PhD i atferdsendring for redusert matsvinn. Hun er forsker i NORSUS, koordinator for forskningsområdet ‘emballasje’ og har erfaring som forskningsleder. Hennes masteroppgave ved NMBU handlet om avfall og ble skrevet som en del av prosjektene KlimaReg og Bio Value Chain på vegne av Østfoldforskning (nå NORSUS). Aina har jobbet med en rekke prosjekter knyttet til mat, matsvinn og emballasje, og også med verktøyutvikling på dette området.
Påmelding
Kontakt oss
Lurer du på noe om arrangementet? Kontakt en av våre rådgivere:
Emilie Rohde Larsen
Emilie Rohde Larsen er rådgiver og prosjektleder i Avfallsforsk og REdu. Hun er også Sirk Norges representant i UiG-nettverket.
Telefon: 90295458
E-post: emilie@sirknorge.no
Relatert innhold
Innspillsmøte om kostnadsdekning under EPR for emballasje
Klima- og miljødepartementet inviterte 9. oktober Sirk Norge, Grønt Punkt Norge, Norsirk og Samfunnsbedriftene til innspillsmøte om kostnadsdekning under produsentansvarsordningen for emballasje. Her er vår oppsummering.
Kan vi bli mer selvforsynt med sirkulær bioøkonomi?
Hvordan kan et mer bærekraftig matsystem se ut i 2050? Ola Hedstein fra Rethink Food peker på sirkulær bioøkonomi som en avgjørende brikke.
Webinar om byggavfall: Hvordan lukke kretsløpet for byggematerialer
28. oktober arrangerer ARC+ et webinar der europeiske regioner deler erfaringer. Sirk Norges medlemmer kan delta.
