Hvordan vinne over matsvinnet?
Tidspunkt:
Sted: Digitalt
Deltakeravgift (ikke-medlem): 300
En tredjedel av maten som produseres i verden går tapt eller kastes. I Norge kastes det i snitt 84,7 kg spiselig mat pr innbygger (2020-tall). Norge har forpliktet seg til å redusere matsvinnet med 50 prosent innen 2030. Hva er det vi kaster, hvilke forpliktelser har vi og hvordan skal vi få redusert matsvinnet?
Program
Velkommen
08:30 - 08:35Maten vi kaster
08:35 - 08:50Kort oversikt over hva vi kaster, hvem som kaster og hvorfor vi kaster mat i Norge basert på siste oppdaterte kartlegging.
Nye regler for matavfall i EU
08:50 - 09:00Hvordan kan avfallsbransjen bidra til halvering av matsvinnet i Norge?
09:00 - 09:15Norge har forpliktet seg til å redusere matsvinnet med 50% innen 2030, og på bakgrunn av dette ble det satt ned et utvalg som blant annet skulle komme med forslag til en matkastelov. Utvalget overrakte sin rapport 3. januar 2024.
Spørsmål
09:15 - 09:30
Foredragsholdere
Aina Stensgård
Aina har jobbet med matsvinn i Norge siden 2014 og tar nå sin PhD i atferdsendring for redusert matsvinn. Hun er forsker i NORSUS, koordinator for forskningsområdet ‘emballasje’ og har erfaring som forskningsleder. Hennes masteroppgave ved NMBU handlet om avfall og ble skrevet som en del av prosjektene KlimaReg og Bio Value Chain på vegne av Østfoldforskning (nå NORSUS). Aina har jobbet med en rekke prosjekter knyttet til mat, matsvinn og emballasje, og også med verktøyutvikling på dette området.
Kontakt oss
Lurer du på noe om arrangementet? Kontakt en av våre rådgivere:
Relatert innhold
Hva skal til for å redusere materialbruken?
En ny konsekvensanalyse viser at tiltak rettet mot produksjon og forbruk kan redusere materialutvinningen i Europa med 15 prosent.
Anslår 50 prosent økning i avfallsmengder innen 2050
World Bank Groups 2026-rapport «What a Waste 3.0» etterlyser faste investeringer for å få på plass mer bærekraftig avfallshåndtering.
Ber om utsettelse av Emballasjeforordningen (PPWR)
138 industriledere ber om utsettelse av Emballasjeforordningen (PPWR), som skal tre i kraft i august 2026, da de mener utfyllende regler mangler. De møter motbør hos Zero Waste Europe.
